Marmitas da Alê · Guia prático
Do freezer ao prato
Nossas marmitas são preparadas poucos dias antes da entrega e chegam congeladas, prontas para guardar no freezer e aquecer quando quiser. Veja como conservar, transportar e preparar a sua com segurança.
Assim que receber
Guarde no freezer
Coloque as marmitas no freezer assim que possível e mantenha-as a −18 °C ou menos. Nessas condições, a validade é de até 90 dias.
Confira sempre a data de validade na etiqueta de cada marmita e consuma dentro do prazo indicado.
Evite deixá-las por períodos prolongados fora de refrigeração, dentro do carro ou em temperatura ambiente.
Mais prático
Pode ir direto ao micro-ondas
Não precisa descongelar antes. A embalagem de polipropileno utilizada pela Marmitas da Alê é própria para freezer e micro-ondas. Antes de aquecer, remova a etiqueta ou, se ela estiver na tampa, retire a tampa inteira. Deixe a embalagem aberta para permitir a saída do vapor.
- Retire a marmita do freezer ou da geladeira.
- Remova a etiqueta antes de levar ao micro-ondas. Se ela estiver na tampa, você pode retirar a tampa inteira.
- Abra a embalagem para permitir a saída do vapor.
- Leve ao micro-ondas e aqueça a refeição.
- Confira se está bem quente por completo, inclusive no centro.
- Se alguma parte estiver fria ou morna, mexa ou redistribua os alimentos, quando possível, e aqueça novamente.
- Consuma logo após o aquecimento.
Se preferir descongelar
Use a geladeira
Passe a marmita do freezer diretamente para a geladeira e deixe descongelar sob refrigeração, abaixo de 5 °C. Depois de descongelada, recomendamos consumir no mesmo dia.
Você também pode
Aquecer de outras formas
Forno convencional
Transfira a comida para um recipiente próprio para forno. Aqueça até ficar bem quente, inclusive no centro, e consuma em seguida.
Air fryer
Use um recipiente adequado para air fryer e aqueça por completo. Preparações com molho podem perder mais umidade nesse método.
Panela ou frigideira
Aqueça em fogo baixo ou médio, mexendo para distribuir o calor. Se necessário, adicione um pouco de água para não ressecar ou grudar.
Vai levar com você?
Mantenha a marmita congelada no trajeto
Para transportar congelada, use bolsa ou caixa térmica com placas de gelo reutilizáveis. Ao chegar, coloque-a imediatamente no freezer. Evite trajetos longos em bolsa comum, sem refrigeração.
Se você a descongelou na geladeira para consumir no mesmo dia, mantenha-a refrigerada abaixo de 5 °C até aquecer.
Depois de aquecer
Consuma em seguida
Aqueça apenas a quantidade que pretende comer. Evite ciclos de aquecer, esfriar, guardar e aquecer novamente: além de prejudicar sabor e textura, o alimento passa mais tempo fora das temperaturas adequadas de conservação.
Para lembrar
O resumo rápido
- Recebeu?
- Coloque no freezer.
- Validade?
- Confira a data na etiqueta. Até 90 dias a −18 °C ou menos.
- Vai aquecer?
- Pode ir direto do freezer ao micro-ondas. Antes, remova a etiqueta ou a tampa com a etiqueta e deixe o vapor sair.
- Quer descongelar?
- Na geladeira, abaixo de 5 °C. Consuma no mesmo dia e não recongele.
- Forno ou air fryer?
- Transfira para um recipiente adequado.
- Já aqueceu?
- Consuma em seguida.